Cocino para reunir
Para mí, cocinar no es solo trabajo: es una manera de reunir a las personas alrededor de la mesa y crear momentos que se recuerdan.
Formación sólida y oficio
Me formé en la Escuela de Hostelería de Sevilla (Taberna del Alabardero), y desde entonces he construido mi camino desde la técnica y el respeto por el producto.
Mi ingrediente secreto
Mi secreto en cocina es poner el alma en cada plato, porque ahí es donde nace la diferencia entre comer bien y vivir una experiencia.





